こんばんは

前回、釣った


メバル

これをキャンプ道具で調理しました


その前に
下処理

これを広島の最深部では

「しごーする」っていいます

こわいおっさんが、「しごーしちゃる」って言われたら
縮みあがるものがあります(;^_^A

別にメバルの口に割りばしを突っ込んで遊んでるわけでは
ありません

エラに割りばしを絡ませて
ぐりぐりと割りばしを回しながら

引っこ抜くと

もれなく、内臓もついてきます

こうすると節水することもできますし
ゴミがまとまり、生臭さも多少なり抑えることができますね

うろこを取って

からっと骨まで食べれるよう背開きにし

塩コショウと片栗粉をまぶします



ほんと、簡単なんでキャンプ場でも同様
簡単に調理できますな


賞味期限が２年ちかく過ぎてるけど

油だから、死にはしないでしょう(;^_^A

ともあれ今回はキャンプ道具で調理ということで


ウッドガスストーブとメスティンで行いました


これが、意外と難しかった

ウッドガスストーブで調理すると火加減が難しいので
温度管理に手間取りました

火加減の維持は難しいけど
それはそれで、キャンプ感が味わえて楽しい



次は煮つけ

あんまり、料理は得意ではないので


市販のすき焼きのたれを一対一で割って
ショウガチューブを２ｃｍ入れただけ


くぅぅぅぅ～

この醤油が焦げる匂いがたまんねぇ～

醤油のこげる匂いで食欲倍増


すごく、つやつやで美味しそうにできました


ビールもそえて


かああああああああっ‼

うめぇ～





〆に

北海道フェアの半額商品の袋めん１５０円


具はないけど

これも最高にうまかった


本当においしかった
ごちそうさん‼

簡単に下ごしらえ
簡単調理で

これなら、キャンプ場で釣って
新鮮な魚を味わえる自信がつきました

今度こそ、釣りキャンは間違いない

もちろん、釣ってからのはなしですが（笑）


さて、

次回は

ツーリング

行先は



ですな